下列有关说法不正确的是（ ） A.若甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C4H11O2S B.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的空间结构 C.两个氨基酸缩合...
2022-06-01 21:26:22 216次 河北省张家口市2018-2019学年高二下学期阶段测试（6月）生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
下列有关说法不正确的是（ ）
A.若甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C4H11O2S
B.鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的空间结构
C.两个氨基酸缩合生成二肽和一分子水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的羧基
D.可用盐析的方法从胃蛋白酶溶液中沉淀该酶，胃蛋白酶不能在小肠中发挥作用
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