蜂蜜中富含维生素、氨基酸与蛋白质、果糖与葡萄糖等营养物质，蜂蜜中淀粉酶的活性是衡量蜂蜜品质的重要指标。下列相关叙述正确的是（ ） A.食用前将蜂蜜高温加工处理可提高蜂蜜的品质 B.一定条件下可用斐林试...
2022-06-02 22:48:17 131次 2020届河南省九师联盟高三上学期核心模拟卷生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
蜂蜜中富含维生素、氨基酸与蛋白质、果糖与葡萄糖等营养物质，蜂蜜中淀粉酶的活性是衡量蜂蜜品质的重要指标。下列相关叙述正确的是（ ）
A.食用前将蜂蜜高温加工处理可提高蜂蜜的品质
B.一定条件下可用斐林试剂检测蜂蜜中含有的葡萄糖
C.不能用双缩脲试剂准确检测蜂蜜中淀粉酶含量及活性
D.果糖与葡萄糖是淀粉被淀粉酶水解后形成的最终产物
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