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下列是研究乳糖酶催化乳糖水解的相关实验,实验条件均为最适,实验结果如下: 实验一(乳糖浓度为10%) 实验二(酶浓度为2%) 酶浓度 相对反应速率 乳糖浓度 相对反应速率 0 0 0 0 1% 25 ...

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