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某同学有喝牛奶的习惯,在学习了细胞的化合物知识后,他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验,请帮助他完成实验设计。 实验目的:探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。 实验原理:利用颜色反...
题目内容:
某同学有喝牛奶的习惯,在学习了细胞的化合物知识后,他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验,请帮助他完成实验设计。
实验目的:探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
实验原理:利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
实验步骤:
探究目的 | 探究牛奶中有无还原糖 | 探究牛奶中有无蛋白质 | ||||
步骤 | 试管A | 试管B | 试管C | 试管D | 试管E | 试管F |
第一步 | 2 mL 牛奶 | 2 mL 蒸馏水 | 2 mL 葡萄糖样液 | 2 mL 牛奶 | 2 mL 蒸馏水 | 2 mL a样液 |
第二步 | 2 mL 斐林试剂 | 2 mL 斐林试剂 | 2 mL 斐林试剂 | 2 mL NaOH溶液 | b | 2 mL NaOH溶液 |
第三步 | c | 水浴加热 | 水浴加热 | d | 3~4滴 CuSO4溶液 | 3~4滴 CuSO4溶液 |
结果 | ? |
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| ? |
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(1)请补充表格中a、b、c、d处内容:a. ,b. ,c. ,d. 。
(2)请预测A、D两个试管的现象及其结论:
A: ,D: 。
(3)分析该实验设计:
试管A和 构成对照实验,对照组为 ,目的是 。
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