久置的纯蔗糖溶液，加入斐林试剂后，经加热后会出现砖红色沉淀。下列对此问题的解释中，正确的是 （ ） A. 蔗糖溶液暴露在外，会被氧气而具备还原性 B. 蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后，生成葡萄糖和果糖...
2023-04-06 19:33:08 205次 2016-2017学年江西省新余市高二上入学考生物试卷（解析版） 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
久置的纯蔗糖溶液，加入斐林试剂后，经加热后会出现砖红色沉淀。下列对此问题的解释中，正确的是 （ ）
A. 蔗糖溶液暴露在外，会被氧气而具备还原性
B. 蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后，生成葡萄糖和果糖
C. 蔗糖是一种还原性糖
D. 蔗糖被微生物氧化分解后，生成还原性糖
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