题目内容：

某中学的生物实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理（见下表），其中试①的处理模拟了口腔中牙齿．舌．唾液的作用，试管②③④的处理都是①的对照实验，请结合所学知识回答：

试管	加入物质	处理
1	馒头碎屑+唾液	充分搅拌
2	馒头碎屑+清水	充分搅拌
3	馒头块+唾液	不搅拌
4	馒头碎屑+唾液	不搅拌

（1）当以“舌的搅拌”为变量时，应选取            号试管进行对照实验．

（2）①与②对照进行实验是为了探究                     的作用．

（3）①与③对照实验是为了探究牙齿的作用，处理有点不妥，如何改正？            ．

（4）以上四只试管放在                      环境中效果最明显。