题目内容：

晓峰的晚餐是一个馒头和一盘辣椒炒肉。请分析回答：

（1）上图中_______曲线能表示瘦肉中主要有机物的消化，参与的消化液有_________________________。

（2）辣椒中的_____________可预防坏血病，提高人体抵抗力，此物质在上图中的________部位（填字母）被吸收。辣椒素可扩张血管，促进血液循环，晓峰吃了后面红耳赤，这种变化发生在他皮肤中的___________（表皮/真皮）。

（3）晓峰吃饭时大声谈笑，结果使____________来不及遮住喉的入口，食物进入气管，引起咳嗽。

（4）晓峰饭后服药，他发现药物被装在淀粉制成的胶囊里，妈妈说这样可以避免刺激胃，其中的道理是________________________________。