如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响.以下分析正确的是( ) A.发面过程中不可能产生酒精 B.45℃时发面效果会明显好于30℃ C.60℃的环境中酵母菌不能存活 D.分析此图能大致判断发面...
2023-03-02 06:44:36 158次 2016-2017学年内蒙古八年级月考一生物卷(解析版) 选择题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响.以下分析正确的是( )
A.发面过程中不可能产生酒精
B.45℃时发面效果会明显好于30℃
C.60℃的环境中酵母菌不能存活
D.分析此图能大致判断发面的最适温度
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