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泡菜发酵利用的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是 A. 乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 B. 因腌制过程中的盐进...

2022-10-24 05:01:14   93次   内蒙古自治区鄂尔多斯市2018-2019学年高二下学期期中考试生物试卷   单选题   反馈错误   加入收藏   正确率 : 100%  

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