题目内容：

纤维素酶在生产、生活中应用十分广泛，请回答下列问题：

（1）一般认为，纤维素酶至少包括三种组分，即______________________________________。

（2）可以利用分解纤维素的微生物提取纤维素酶，鉴别这类微生物可用______________法。

（3）棉麻织物的主要成分是纤维素，但含纤维素酶的洗衣粉仍可洗涤这类衣物，原因是________________________________________________________________________。

（4）为提高纤维素酶的利用率，科研人员将纤维素酶与海藻酸钠混合后，滴加到一定浓度的氯化钙溶液中，使液滴形成凝胶珠， 该方法称为________________。其中氯化钙的作用是___________________________________________________________________________。

若凝胶珠中纤维素酶量少，原因可能是___________________________________________。

（5）该科研人员进一步探究纤维素酶固定化后的热稳定性变化。将固定化酶和游离酶置于60℃ 水浴中，每20 min测定其活力一次。结果如图所示。

据图分析，纤维素酶固定后热稳定性___________，依据是________________________________________________________。