题目内容：

同学们在学农活动中将荞麦种子磨成荞麦粉。制作面条进行品尝，然后学习了相关知识。

（1）荞麦花有香味，子房周围有蜜腺。推测其主要进行_____（填“自花”或“异花”）传粉。荞麦的花粉落在柱头上后，精子沿花粉管进入胚珠与卵细胞结合，完成_____作用。种子形成过程中，其内部储藏的_____是叶片光合作用合成的。种子萌发时_____最先突破种皮发育为根。

（2）我因北方常用荞麦壳制作枕芯，荞麦壳是荞麦的果皮，用它制成的枕头具有通风透气、清热除疲的功效。从分类上看，荞麦属于_____植物。