β~乳球蛋白是鲜奶中一种重要的球状蛋白质。下列有关叙述错误的是 A.β~乳球蛋白的合成场所是粗面内质网上的核糖体 B.组成-乳球蛋白的丙氨酸由C、H、O、N、S元素组成 C.高温处理后的β~乳球蛋白能...
2022-10-17 22:26:09 154次 浙江省绍兴市2019-2020学年高三11月选考科目诊断性考试生物试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
β~乳球蛋白是鲜奶中一种重要的球状蛋白质。下列有关叙述错误的是
A.β~乳球蛋白的合成场所是粗面内质网上的核糖体
B.组成-乳球蛋白的丙氨酸由C、H、O、N、S元素组成
C.高温处理后的β~乳球蛋白能和双缩脲试剂产生紫色反应
D.加热和改变PH值均可以影响β-乳球蛋白的生物学活性
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