题目内容：

为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段（工艺流程见如图）。请完成以下问题：

（1）纤维素酶是一种复合酶，它包括_____、_____、和葡萄糖苷酶。

（2）在上述工艺中，通过_____可控制仿旧颜色的深浅。

（3）若在实验室筛选纤维素分解菌，在选择培养后可进行梯度稀释和_____过程，一般通过观察_____的有无挑选出所需菌种。

（4）实验室中获取纯化分解纤维素的细菌常用的接种方法还有如图中的图甲所示的方法，即_____。若图乙表示在平板培养基上的第一次和第二次划线，请在图乙中画出第三次划线___，划线后在恒温培养箱中培养时，培养皿必须倒置，目的是__。