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芥酸会降低菜籽油的品质。油菜有两对独立遗传的等位基因(H和h,G和g)控制菜籽的芥酸含量。下图是获得低芥酸油菜新品种( HHGG)的途径,已知油菜单个花药由花药壁(2n)及大量花粉(n)等组分组成,这...

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