题目内容：

图是反射弧模式图，据图回答：

（1）神经系统结构和功能的基本单位是________________。

（2）当手碰到烫馒头时，人就会立刻缩手，形成缩手反射，缩手反射的神经中枢位于身体的______________内，“烫”的感觉是在________________中产生的。

（3）请用图中的数字和箭头表示缩手反射的神经冲动传导途径：__________________________________________________________________。