题目内容：

麦苗青青，麦浪滚滚，单子叶作物小麦是人类重要的粮食作物。下图为小麦植株及部分器官的示意图，请据图回答：

（1）小麦种子萌发时，所需营养物质主要来自于[____]_______________。

（2）小麦一生中需求量最大的无机盐是含_____________________三种无机盐。吸收水和无机盐的主要部位是在根的[____] 。

（3）小麦植株吸收的水大部分以水蒸气状态从叶表面的___________散失到空气中，这个过程叫做____________作用。散失水分的结构是由一对半月形的_____________构成的。