题目内容：

冬泳运动具有冷刺激独到的健身医疗效果。回答下列有关问题：

（1）冬泳者初下水时，寒冷刺激人体皮肤冷觉感受器，产生兴奋，兴奋沿传入神经传到位于下丘脑中的_________中枢，经分析和综合，再经过传出神经到达效应器，引起汗腺分泌减少，皮肤血管___________，减少散热，以维持体温的相对稳定。冬泳者上岸后身体发抖，此现象是_________调节的结果。

（2）冬泳是一项消耗热量很高的运动。冬泳过程中胰岛____________细胞分泌的胰岛素会增多，胰岛素的作用是：________________________________，以保证该过程的能量供应。

（3）研究表明，冬泳能提高机体的寡腺苷酸合成酶的活性，该酶是干扰素在机体内发挥免疫调节作用的一种干扰素调节蛋白。据此分析，经常冬泳的人很少感冒，可能的原因是： ________________。