题目内容：

根据相关媒体报道，世界卫生组织认为电磁污染会影响神经系统，甚至致癌，并称吃火锅用电磁炉在开至最大、距离正面10厘米时，辐射值达到国家限制值的102.1%，电磁炉是利用电流在电磁炉内部线圈中产生磁场，磁化铁锅，从而形成无数个小涡流（即电流），加速锅底的分子运动，使锅底自身发热，从而达到加热食物的目的，如图所示，请回答下列问题：

（1）电磁炉是利用_______原理工作的；电磁炉工作时，锅内食物的内能增加的方式是______。

（2）电磁炉使用时要注意安全，人体的安全电压是不高于_______V。