题目内容：

用如图甲所示两个相同的装置进行实验，比较水和食用油的吸热情况。可使用的实验器材有：相同规格的电加热器、烧杯、温度计、水和食用油。

（1）实验中，烧杯中倒入质量________的水和食用油。

（2）装置中选用两个相同规格的电加热器加热，是为了保证水和食用油在相等时间内吸收热量________。

（3）乙、丙两图中能正确反映水和食用油的温度随加热时间变化的是________。

（4）继续对水和食用油加热，装水的烧杯周围出现白雾，这些白雾是水蒸气_____形成的。水加热到一定温度时，虽然继续加热，但是温度保持不变，而食用油的温度还在升高已经超过了温度计的量程，这说明食用油的______ 比水高。