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把萝卜腌成咸菜通常需要几天,而把萝卜炒熟,使之具有相同的咸味,仅需几分钟。造成这种差别的主要原因是( ) A. 萝卜分子间存在空隙,易扩散 B. 盐分子与萝卜分子间存在相互作用的引力 C. 炒菜时萝卜...

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