题目内容：

如图所示是“探究不同物质吸热升温现象”的实验。将质量相等的沙子和水分别装在易 拉罐中，并测出沙子和水的初温。然后用酒精灯加热并不断搅拌，每隔 1 min 记录一次温 度。实验记录如下表：

(1)易拉罐中加入的水和沙子应保证_____(选填“体积”或“质量”)相等。

(2)用玻璃棒搅拌的目的是_________。

(3)实验中，物质吸收热量的多少是通过_____________(选填“升高的温度”或“加热的时间”)来反映的。

(4)分析数据可知，对于质量相等的沙子和水：吸收相等热量，升温较快的是_____；若使两者升高相同的温度，则_____吸收的热量较多。通过大量类似实验，人们发 现了物质的又一种物理属性，物理学将这种属性叫做_____。