“炖汤”因味道好而深受人们喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离加热。 （1）煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”，这“现象如何形成？ （2）为什么盅内的...
2022-08-03 08:56:53 224次 内蒙古自治区呼和浩特市2018-2019学年八年级上学期期中考试物理试卷 简答题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
“炖汤”因味道好而深受人们喜爱。“炖汤”就是把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅与煲底隔离加热。
（1）煲盖与煲的缝隙间冒出大量的“白气”，这“现象如何形成？
（2）为什么盅内的汤不会沸腾？
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