题目内容：

如图所示，是探究不同物质吸热升温现象的实验示意图．两个相同的易拉罐中分别装有质量、初温均相同的水和沙子，加热的两只酒精灯完全相同．

（1）用两只完全相同的酒精灯加热，目的是保证单位时间内      相等；此操作措施隐含着      的实验方法．

（2）分析表中的实验数据可知，质量相等的水和沙，升高相同的温度，      （选填“水”或“沙”）吸收的热量较多；其理由是      ．

物质	沙	水
质量/g	30	30
升高10℃需要的时间/s	64	96
升高20℃需要的时间/s	89	163
升高30℃需要的时间/s	124	220

（3）物质吸热本领的强，意味着每升高1℃，其吸收的热量      ；不断用玻璃棒对水和沙进行搅拌的作用是      ．