题目内容：

为了比较水和沙子吸热本领的大小，小明做了如图所示的实验：在两个相同的烧杯中分别装质量、初温都相同的水和沙子，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下：

	质量/g	温度升高10℃所需要的时间/s	温度升高20℃所需要的时间/s	温度升高30℃所需要的时间/s
沙子	30	64	89	124
水	30	96	163	220

（1）在此实验中，用加热时间的长短来表示物质______．
（2）加热过程中，用搅棒搅动的目是______．
（3）分析下表中的实验数据可知：质量相同的水和沙子，升高相同的温度时，水吸收的热量______沙子吸收的热量（填“大于”或“小于”）；如果加热相同的时间，质量相同的水和沙子，______升高的温度更高（填“沙子”或“水”）．
（4）该实验采用的实验方法是______．
（5）炎热的夏天，赤脚站在海边的沙滩上比站在海水中烫脚，就是因为了______．