题目内容：

某同学在做“比较不同物质吸热能力”的实验时，使用相同的电加热器给水和食用油加热，他得到如下数据：

 

（1）从表中数据可知，水和食用油的质量____（选填“相同”或“不相同”），加热结束时，食用油的温度比水温度___（选填“高”或“低”）．

（2）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间，此时，水吸收的热量____（选填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的热量．

（3）在实验中该同学是根据______来判断吸收热量的多少．

（4）实验表明，在相同条件下吸热的能力更强的是___（选填“水”或“食用油”）．

（5）为了表示物体吸热的能力的强弱引入的物理量是____________。