题目内容：

材料一

茶起源于中国。虽然神农氏最早发现并利用茶只是传说，但中国茶文化的形成源于我国唐代却是不争的事实。

自唐开元年间起，唐人上自天子，下至黎民百姓，几乎所有人都不同程度地饮茶。唐人饮茶已开始注重品饮艺术，这与唐之前的茶主要作为药用或者是粗放型解渴的饮用形式相比，是一个质变的过程。唐朝中叶盛行煎茶法，煎茶用的是饼茶，将饼茶加工成细末状的茶末，再进行煎煮。陆羽的《茶经》将饮茶分为赏茶、鉴水、列具、烹煮、品饮等若干环节，每个环节都使人置身于美的境界之中，这就把饮茶的方法程序化了，并辅以美学思想， 从而形成优美的意境和韵律 ，将饮茶上升到艺术的高度。

在宋代，茶不仅成为人们日常生活中不可或缺的物品，是“开门七件事”之一，而且饮茶的风俗深入到民间生活的各个方面。当时，开封、临安两都茶肆、茶坊林立，客来敬茶的礼俗也已广为流传。与唐代相比，宋代茶文化有了明显的变化，饮茶方法在唐代陆羽的基础上又迈进了一步， 由原来的煎茶法发展成为更为高雅的点茶法。点茶法比唐代煎茶法更讲究，追求茶的真香、真味，不掺任何杂质，当时的时尚还十分注重点茶过程中的动作优美协调。较之于唐代煎茶，宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。 

元代虽然历史较短，但在饮茶法上却进一步走向成熟。唐宋时期人们饮茶时加入葱、姜、盐等调料与茶混煮的习惯， 到了元代逐渐被摈弃，采用更为简单的“清饮”方式。元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶，不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受。 

茶文化发展到明代，发生了具有划时代意义的变革。随着茶叶加工方法的简化，茶的品饮方式也走向简单化，盛行了几个世纪的唐宋煎点饮茶法变革成了用沸水冲泡的瀹饮法，“瀹”有“浸、渍”的意思。瀹饮法， 即以沸水直接冲泡茶叶的方法。这种沸水冲泡散茶的饮用方法逐渐取代了煎点法的主导地位，成为中国人至今都普遍使用的饮茶方法。 

（取材于姜天喜《论中国茶文化的形成与发展》）

1.根据材料一，下列对中国茶文化发展历史的理解，不正确的一项是（    ）

A. 茶起源于中国，茶文化的形成可追溯到神农氏时期。

B. 唐之前粗放型解渴的饮茶方式到唐代演变为煎茶法。

C. 宋代点茶法比唐代更高雅，注重动作的优美协调。

D. 从元至明的饮茶法越来越简单化，并流传至今。

2.根据材料一，下列对从唐至今饮茶风俗的理解，正确的一项是（    ）

A. 沸水冲泡是一贯的饮茶方法    B. 饮茶讲究典雅精致的艺术

C. 中国人普遍喜欢饮茶    D. 饮茶追求茶叶的真香、真味