题目内容：

阅读《端午的鸭蛋》选段，完成下列小题

①高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！

②端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自已去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

1.选段主要写了两方面内容，先写了高邮咸鸭蛋__________、_______________的特点，然后写了__________________。

2.画线句子运用了什么修辞手法？有什么表达作用？

3.作者花了不少笔墨盛赞高邮的鸭蛋，为什么标题是“端午的鸭蛋”而不是“高邮的鸭蛋”？

4.结合全文，作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？

5.根据提示完成下表，探究中华民族的传统民风民俗。

名  称	民  风  民  俗
清明节
	包粽子、挂艾叶
中秋节	吃月饼