题目内容：

淮安过年风俗记

①在淮安，一进腊月门，就有过年的气氛。过了冬至，日子飞快。十二月初八日吃腊八粥。制腊八粥用籼米、糯米各半，另加多种干果，如莲子、枣子、白果、核桃、龙眼、花生等，以及白糖、冰糖，根据各人口味，可以随嗜好加入煨煮。

②冬至，祭拜祖先。一过腊月二十，紧锣密鼓，大家忙过年。大扫除，将屋内屋外打扫干净，所有铜锡用具，皆去垢搽光，家家户户，焕然一新。之后贴春联、挂当、年画，更觉喜气洋洋。

③腊月二十四送灶，供麦芽糖、草料（稻草剪碎加黄豆），焚化送灶符。据说，麦芽糖可粘着灶王爷的嘴，让他上天少说话。草料是给他赶脚程用的。

④送灶多由家庭主妇拜送，然后至除夕日，再将灶王爷接回来，名曰“接灶”，俗谓“男不送灶，女不拜月”。为何有此说法，言人人殊，无从查考。

⑤三十晚上更忙。送了灶，就忙重阳旗子，就是重阳糕的那个旗子，跟人家多要些个，各个门上都要贴。事先准备好一根青蒜、重阳旗子、一个葫芦——葫芦上还要写字。世上说的：“瘟神老爷，本姓雷，不姓葫芦，就姓韦。”门上贴，窗户上贴，房门口贴，堂屋门口贴，被要盖大红的，并把对联全部贴好。

⑥据淮安夯轮寺巷杨老太说，三十晚上，在杨家祠堂还要悬影。杨家是个做官人家，男像是补褂朝珠，女像则为凤冠霞帔，好看呢，有不少幅，多少代下来了。那个亡人牌子，能装两大箱子。除夕晚上就“请出来”悬挂起来，叫做悬影。第二天早上，各房头都来磕头，敬香烛。中间条桌上，四个豆碟早已摆下来供奉（豆碟，就是高脚杯，底下三个足，上面是个盘子，底下一个座子，官宦人家特有的）。四个豆碟摆下来，当中一个漆器盒子，常供在那里，要供多少天呢。到二月二，就落影了。家族里面，各房头来人都到影像和亡人龛子跟前磕头。如老祖宅夯轮寺巷杨家、多子巷杨仲和家等等，他们都来老祖宅夯轮寺巷杨家祠堂磕祖迎头。

⑦除夕夜守岁，多有家族族长通宵守岁。有通宵不眠者，先辞岁，而后长辈给小辈压岁钱。除夕日，还大开赌禁，男女老少均可尽兴，喧闹通宵。但天未明，即需迎接天地。爆竹声由除夕晚至初一上午，此起彼伏，连续不断。

⑧正月初一早早起来，打扮得格格正正的，不然这个家也不像样子。人还要打扮好好的，堂屋内也清清亮亮的。遇见人都要都说些吉利话，弄个枣子给人家吃着，叫个早生贵子；弄个桔子，把人家吃着，叫个走局走局；弄个糕给人家吃着，叫个步步登高；弄个糖给人家吃着，叫个甜甜蜜蜜……都是吉利话。

⑨大年初五，过去淮安还有个风俗就是圆坟。如淮安夯轮寺巷杨家各房头都要到城东花庄、张家桥（在季桥）杨殿邦墓园祭祖圆坟。即日，一大早，多子巷杨家、城隍庙巷杨家、吕祖殿巷杨家、小观音寺巷杨家等杨氏家族，他们都到夯轮寺巷北街头集中，排一条街下来，伞扇轿亭、声势浩荡、车马簇簇，向城东花庄、张家桥出发，沿街挤满了人看杨家祭祖圆坟的队伍。

⑩正月初五，都要看皇历，出门向东迎财神，不是乱出行的！半夜子时开始接财神，燃放爆竹、松枝与接天地、架松门同时。沿街商店自此日开市，但所营为非日需品，其他有延至正月十六日才开市的。

从初一至初七，天天要拜天灯，其中初六为人日，祭拜较为隆重。正月十五为元宵节，如遇年丰，工商业繁荣，往往举行灯会。各家争奇斗艳，竞悬彩灯，并派人持灯，参加花灯大会，锣鼓喧天，爆竹连鸣。

正月初五至正月底，淮安盛行吃春酒。请酒对象多以新婚夫妇为主，遍及亲朋。像淮安大户人家杨寿康与谢荣芳夫妇在新婚时，就有十六家子亲戚请他们吃春酒。杨老太说：有舅太太家、姨太太家（又是叔婆）、姑太太家、本家，共十六家子。都有厨子，都是城里有名的大户人家，少则一二桌，多至六七桌。有时时间重叠，新郎新娘一日连赴数席。

元宵后，还有二月二祭拜土地公。至此，过年声息偃止。

（高建平/文 有删减）

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据淮安夯轮寺巷杨老太说，三十晚上，在杨家祠堂还要悬影。

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