题目内容：

    绿色食品

①当你去超市采购时，你是否注意到，茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽，这就是“绿色食品”的标志图案，这些食品就是大名鼎鼎的绿色食品。

②你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗？怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品？其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标志图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。

③绿色食品为什么受人青睐呢？

④随着生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高。“入口”的东西既要美味，又要有营养、卫生、无任何污染。因此，不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品，绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势。绿色食品犹如绿色的春潮，正快速涌进我们的生活。

⑤绿色食品的涵盖面十分广泛。它包括地里种的，水中游的等多种多样的食品，如餐桌上的粮食、蔬菜、鱼肉、鸡蛋、水果以及油、茶、酒、调味品等。绿色食品的生产要有严格的操作规程，如作物要在没有污染的地方进行栽培，以保护作物不受污染；禽畜的饲料中，不准含有对人体有害的激素添加剂；制罐头、饮料的工厂中，使用的工艺设备必须无铅、锌等污染。

⑥绿色食品标志已成为我国食品走向国际市场的通行证，在出口创汇中立下了汗马功劳。绿色食品带来“绿色事业”，是利国利民，造福子孙后代的事业。

（选文有删改）

1.文中的绿色食品有何特征？

2.第①段画线句子中“这些食品”指代什么？

3.第④段画线句子运用了什么说明方法？试简析其效果。

4.第⑤段末加点词“必须”能否删掉？为什么？