题目内容：

砖(节选)

凡埏泥①造砖，亦掘地验辨土色，或蓝或白，或红或黄，皆以粘而不散，粉而不沙者为上。汲②水滋土，人逐数牛错③趾④，踏成稠泥。然后填满木框之中，铁线弓戛⑤平其面，而成坯形。

(选自《天工开物》)

【注释】①埏(shān)泥：揉合黏土。②汲：从井里取水。泛指打水，取水。③错：交错，错杂。④趾：脚。⑤戛：刮平。

1.“人逐数牛错趾”句中“逐”字在文中的意思是_______________

2.上好的粘土有什么特点？

3.请简要概括造砖坯的过程。