题目内容：

语文阅读题,追分
人类的语言
语言,也就是说话,好像是极其稀松平常的事.可是仔细想想,实在是一件了不起的大事,正是因为跟吃饭、走路一样平常,人们才不去想它究竟是怎么回事儿.但是这三件事儿都是极不平常的,都是使人类不同于别的高等动物的特征.别的动物都吃生的,只有人类会烧熟了吃.别的动物,除了天上飞的河水里游的,走路都是让身体跟地面平行,有几条腿使几条腿,只有人类直起身子来用两条腿走路,把上肢解放出来干别的更重要的活儿.同样,别的动物的嘴只会吃东西,人类的嘴除了吃东西还会说话.
1.这段文字说明的对象是________________________________________.
2.这段文字的中心意思是________________________________________.