题目内容：

gssg是什么氨基酸的缩写
或者什么肽键什么的 

优质解答

氧化型谷胱甘肽（G-S-S-G）
谷胱甘肽是一种小分子斯米塔等3个氨基酸组成,存在于几乎每一个细胞的身体.
谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式,在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数.
谷胱甘肽做为体内一种重要的抗氧化剂,它能够清除掉人体内的自由基,清洁和净化人体内环境污染,从而增进了人的身心健康.