题目内容：

糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐的营养成分的食物来源及主要作用是什么?

优质解答

　　糖类（碳水化合物）　　功能:　　当人体需要摄取能量时,碳水化合物会首先被转化成能量.　　如果摄入的碳水化合物不足,人体就会寻找其他能量来源,例如肌肉组织中的蛋白质. 但是,蛋白质并不是能量最好的来源.　　...