中考题原创：解读新法律法规确保食品和生命安全考试题库_试题及答案

大家查题吧

2000万题库，覆盖所有考试类目，免费查题

今日已更新 110935 道题

首页 > 试卷信息

中考题原创：解读新法律法规确保食品和生命安全考试试题及答案

1：2011年5月1日是“醉驾入刑”实施首日，全国各地严格查处以身试法第一人，武汉市在中午查获首名醉酒司机涂某，将被追究刑事责任。我们生活中的酒精饮料有白酒、红酒和啤酒等，都含有乙醇(C2H5OH)，饮酒.........
2：每年5月31日是“世界无烟日”，控制香烟是一种健康的生活时尚。香烟燃烧产生的烟雾中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等几百种有毒物质。 (1)珍爱生命，拒绝香烟。下列说法中正确的是______(要求填写序号).........
3：从2011年5月1日起室内公共场所全面禁烟。吸烟危害健康的病理之一是吸烟时会吸入多种有害气体，其中一种是氧化物,它的组成中氧元素与另一种元素的最简质量比为4:3，它是下列气体中的( ) A.CO2 B.........
4：今年我国要求“公共场所全面禁烟”.非吸烟者往往会因别人吸烟而造成被动吸烟,这是因为( ) A.分子在不断运动 B.分子之间有间隔 C.分子的体积很小 D.分子的质量很小......
5：近日，卫生部等五部委日前下发联合公告，将三聚氰胺限量值标准从乳制品扩展到整个食品中,我国食品中三聚氰胺的标准得到统一，公告规定婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为.........
6：三聚氰胺(化学式为C3H6N6)成名于2008年的“三鹿奶粉事件”，本次有毒奶粉事件导致全国29.4万患儿出现肾结石等泌尿系统疾病，这是震惊世界的重大食品生安全事故，三鹿集团为此于2008年12月25.........
7：三聚氰胺是一种化工原料，既不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止在食品中人为添加，否则依据《食品安全法》要追究其法律责任。下列描述中属于三聚氰胺的化学性质是( ) A.三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体、无.........
8：我国是世界上唯一批准在面粉中使用过氧化钙的国家。过氧化钙具有强烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白。 (1)过氧化钙的化学式为CaO2，钙元素的化合价为+2，则过氧化钙中氧元素的化合价为___.........
9：按照我国的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定：禁止食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙等强氧化剂。则回答： (1)过氧化苯甲酰用作面粉增白剂的化学机理是在面粉中水和酶的作用下发生反应，释放出活性氧.........
10：我国规定面粉增白剂从5月1日起禁止用于面粉加工。我国食品在面粉中允许添加过氧化苯甲酰最大剂量为0.06g/kg。面粉增白剂过氧化苯甲酰(C14H10O4)超标会破坏面粉的营养，水解后产生的苯甲酸会对肝.........
11：从2011年5月1日起，醉酒驾驶将成为一种犯罪，都将按照“危险驾驶”定罪，处以拘役，并处罚金。《道路交通安全法修正案》规定：涉嫌醉驾人员一律必须进行现场抽血化验，或将嫌疑人送到医院进行抽血取证。则回答.........