2017-2018学年北师大版七年级下册生物第八章第一节人类的食物同步测试考试题库_试题及答案

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2017-2018学年北师大版七年级下册生物第八章第一节人类的食物同步测试考试试题及答案

1：下列关于生物体内各种营养成分的叙述，正确的是（） A. 水是构成组织细胞的主要成分 B. 糖类是构成组织细胞的基本物质 C. 脂肪是生物体的直接供能物质 D. 蛋白质是重要的储备能源物质......
2：下列食物中蛋白质含量最丰富的是（） A. 新鲜菠菜 B. 面包 C. 米饭 D. 鸡蛋......
3：用纱布包着面团放人盛有清水的烧杯中用手揉挤，纱布内原来的面团变成一种黄白色的胶状物质，水也变混浊了，水中主要含 A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 维生素......
4：缺少含有下列哪一种物质的无机盐可能导致贫血（） A. 锌 B. 铁 C. 钙 D. 钠......
5：人体生命活动的主要供能物质是 A. 无机盐 B. 糖类 C. 脂肪 D. 水......
6：长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（） A. 蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A B. 蔬菜中含有维生素A C. 蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A D. 米饭中含有丰富的维生素A......
7：被誉为“第七类营养素”的是（） A. 蛋白质 B. 维生素 C. 胡萝卜素 D. 膳食纤维......
8：“三聚氰胺”是一种工业原料，过去常常被不法商人用作食品添加剂，前几年，我国大量婴儿因食用掺有三聚氰胺的奶粉而患上尿系统结石，并有死亡病例出现．请根据资料回答问题：（1）人的生长发育以及受损细胞的修复.........
9：分析下面实验数据，回答问题维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色。某生物实验小组的同学为了探究不同蔬菜中维生素C的含量，分别把黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸.........
10：中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年.........
11：人体所需要的六大营养物质是指、、脂肪、水、、无机盐......
12：下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：（单位：糖类、脂肪、蛋白质克，维生素为毫克）食物糖类脂肪蛋白质维生素A 维生素C 维生素D A 0.4 90 .........
13：将下列的物质与相应字母的缺乏症填写在括号里......
14：假如一粒核桃种子燃烧，能使锥形瓶内的30ml水由25℃升高到30℃（提示：1 毫升水每升高1℃，需要吸收4.2 焦的热量），锥形瓶内的水吸收了________ 焦的热量．实际上此粒核桃种子全部燃烧产生.........
15：某同学皮肤粗糙，眼睛发干，而且还出现皮下血管出血，是由于他偏食造成体内缺乏 ( ) A. 维生素A和维生素D B. 维生素A和维生素C C. 维生素A和维生素B D. 维生素D和维生素C......
16：长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为（） A. 蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A B. 蔬菜中含有维生素A C. 蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A D. 米饭中含有丰富的维生素A......
17：人们细嚼馒头时，会有甜味这说明淀粉已被分解成（） A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C. 果糖 D. 甘油......