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贵州省铜仁市2019-2020学年高二下学期期中生物试卷考试试题及答案
1:
果酒、果醋和泡菜制作过程中,发酵液最终都呈酸性,下列原因解释不正确的是( ) A.制作果酒初期酵母菌进行有氧呼吸产生CO2 B.制作果酒后期酵母菌进行无氧呼吸产生CO2 C.制作泡菜时乳酸菌进行无氧呼.........
2:
泡菜是许多中国人餐桌上不可缺少的一道佐餐佳品。下列有关泡菜发酵的叙述,正确的是( ) A.与泡菜风味形成直接有关的主要微生物乳酸菌为厌氧型,不会分布在植物的体表和空气中 B.乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸的.........
3:
下列有关制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的主要微生物的说法,正确的是 A. 用到的主要微生物的异化作用类型依次是兼性厌氧型、需氧型、厌氧型、厌氧型 B. 从微生物的细胞结构来看,用到的主要微生物包括三.........
4:
某生物兴趣小组欲配制培养基从土壤中选择尿素分解菌。下列相关叙述正确的是( ) A.配制以尿素为唯一氮源的液体培养基可用于选择和观察尿素分解菌 B.为获取102的稀释液可将90 mL无菌水加入10 g土.........
5:
在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是( ) A.后者所含营养丰富,能量少 B.后者所含营养单一,能量少 C.前.........
6:
下列关于纤维素和纤维素酶的说法正确的是( ) A. 纤维素中不含能量,且人和其他动物无消化纤维素的酶,因此无法作为能源物质 B. 纤维素是一种由葡萄糖缩合而成的还原性多糖 C. 纤维素酶是一种复合酶,.........
7:
为了判断培养基是否被杂菌污染和选择培养基是否起到了选择作用,需要设置的对照组的培养基分别是( ) A.未接种的选择培养基,未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 B.未接种的培养基,接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 C.........
8:
采用干热灭菌、灼烧灭菌、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等几种方法,可分别杀死哪些部位的杂菌( ) A.接种环、吸管、培养基、接种室 B.吸管、接种环、培养基、接种室 C.培养基、接种环、吸管、接种室 D.培.........
9:
菌落特征常用来鉴定微生物的种类。下列关于菌落的叙述中正确的是( ) A.一个菌落就是单个微生物在固体培养基上迅速生长繁殖,并以此母细胞为中心形成的子细胞集团 B.不同种类的微生物其菌落特征完全不一样 .........
10:
培养禽流感病毒时,应该选用( ) A.固体培养基 B.液体培养基 C.牛肉汤 D.活鸡胚......
11:
下列关于微生物的培养和分离的叙述,正确的是( ) A.倒平板操作时,培养基倒好后应立即将其倒过来放置 B.菌落的形状、大小、颜色等不能作为鉴别不同微生物的依据 C.分离分解尿素的细菌时,应从周围出现透.........
12:
红酸汤是苗族人民的传统食品,它颜色鲜红、气味清香、味道酸爽。以番茄和辣椒为原料的红酸汤制作流程如下。下列相关叙述中正确的是( ) A.红酸汤制作过程中用到的微生物主要是醋酸菌 B.装坛时加入成品红酸汤.........
13:
测定亚硝酸盐含量的有关叙述,不正确的是( ) A.亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,需在盐酸酸化条件下 B.重氮化反应后,与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料 C.该方法为比色法,可精确.........
14:
以下关于血红蛋白的提取和分离的过程及原理的叙述中,正确的是 A.红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水,重复洗涤3次 B.将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaCl溶液中透析12小时 C.装填在色.........
15:
已知某样品中存在甲、乙、丙、丁和戊五种蛋白质分子,其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示,下列有关蛋白质分离的叙述正确的是 A. 分子甲与分子戊所带电荷性质相同 B. 若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白.........
16:
通常用哺乳动物的血液来提取和分离血红蛋白,下列叙述中正确的是( ) A.实验时向新鲜的血液中加入柠檬酸钠的目的是防止血红蛋白变性 B.洗涤红细胞的目的是避免细胞粘连在一起 C.分离红细胞时要进行较长时.........
17:
下列有关“酵母细胞的固定化”实验的叙述中,正确的是( ) A.将干酵母粉置于蒸馏水中活化的目的是使酵母细胞吸水膨胀 B.将刚溶化的海藻酸钠立即与酵母细胞混合可以提高凝胶珠硬度 C.海藻酸钠凝胶珠用无菌.........
18:
煮练酶是一种生物复合酶,它由淀粉酶、果胶酶、脂肪酶和木质素酶等多种蛋白酶组成,能高效、彻底地分解存在于纤维中的共生物和其他杂质,常用来处理织物,而且处理后织物手感光滑柔软。下列叙述正确的是( ) A..........
19:
下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是( ) A.加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保 B.加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 C.加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 D.加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂.........
20:
测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养,而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释,其原因是 A. 细菌个体小,真菌个体大 B. 细菌易稀释,真菌不易稀释 C.........
21:
下表为某培养基的配方,有关叙述正确的是 成分 牛肉膏 葡萄糖 K2HPO4 伊红 美蓝 青霉素 琼脂 蒸馏水 含量 10g 10g 2g 0.4g 0.065g 1万单位 适量 1000mL A. 能.........
22:
若将酵母菌和圆褐固氮菌混合在一起,可采用下列哪组培养基将它们分开( ) A.加食盐的培养基和牛肉膏、蛋白胨培养基 B.固体培养基和液体培养基 C.加伊红—美蓝的培养基和含硝酸盐的培养基 D.加青霉素的.........
23:
在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验,在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素(浓度相同)的无菌滤纸片,d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如下图。以下判断错误的是 A.a处抑菌效果小于b处 B.b处的滤纸.........
24:
试回答下列“血红蛋白质提取与分离实验”的有关问题: (1)血红蛋白质的提取和分离一般分为四步:_______、________、纯化、__________。 (2)对红细胞进行洗涤时应使用生理盐水而不.........
25:
猕猴桃味道酸甜,维生素C含量丰富,以猕猴桃果实为原料,制成的果汁及经发酵制成的果酒维生素C含量较高。请回答下列问题: (1)制作果汁时常加入果胶酶,因为果胶酶可以通过分解果胶来提高果汁的_______.........
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