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2017-2018学年科粤版九年级化学第九单元第四节基础练习考试试题及答案
1:
健康的生活离不开化学,下列说法正确的是( ) A.油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂 B.淀粉属于糖类,可用于为人体提供能量 C.人体缺锌会引起生长发育缓慢,因此锌元素摄入得越多越好 D.某同学体内.........
2:
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 A. 将工业用盐亚硝酸钠用于腌制火腿 B. 在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 C. 用甲醛溶液浸泡水产品 D. 霉变的大米经过反复蒸煮后食用......
3:
小红为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,加上下列选项中的一项后能使之合理。这一项是( ) A. 牛奶 B. 素炒豆角 C. 鸡蛋羹 D. 小米粥......
4:
下列说法或做法正确的是 A.人体缺锌会引起贫血 B.人体缺钙会引起佝偻病 C.封闭室内用燃煤取暖 D.食用甲醛浸泡过的海产品......
5:
下列说法正确的是 ( ) A.人体缺乏维生素A会引起坏血病 B.羊毛属于有机合成高分子材料 C.食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜 D.香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体.........
6:
下列物质是食品中的营养素,不能为人体提供能量的是 A.蛋白质 B.维生素 C.糖类 D.油脂......
7:
下列属于人体必需微量元素的是( ) A.H B.Zn C.Ca D.O......
8:
开封人不仅养菊花、观菊花,而且开发出一系列的菊花食品.菊花作为食品 时,主要为进食者提供了以下哪种营养物质() A.维生素 B.蛋白质 C.淀粉 D.无机盐......
9:
2014 年中国学生营养日的主题是“健康餐盘 3:2:1”,含义就是一餐当中应 包含 3 份主食,2 份蔬菜,1 份肉类.其中蔬菜富含的营养素是() A.油脂 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素......
10:
市场上有一种加酶洗衣粉,衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而去除。下列衣料:①羊毛织品、②棉织品、③化纤织品、④蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是() A. ①② .........
11:
人类的日常生活和工农业生产离不开水。请回答: (1)水 (填“属于”或“不属于”)人类所需的六大基本营养素之一。 (2)含有较多可溶性钙、镁化合物的水叫做 (填“软水”或“硬水”)。 (3)下列净化水.........
12:
今天考试,妈妈为涵涵准备了一份午餐:米饭、鱼香肉丝、清蒸鱼、排骨汤、鸡蛋.根据你所学的化学知识,你认为还要添加下列哪项会使这份食谱更为合理____。 A.花生米 B.炒牛肉 C.凉拌黄瓜 D.牛奶 中.........
13:
化学与生活、生产息息相关,请运用化学知识回答以下问题。 (1)多吃蔬菜可补充的营养素是________________。 (2)铝制品在空气中表面失去金属光泽_____________________.........
14:
端午节吃粽子是我国的传统习俗,制作粽子的原料有:糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等,根据学过的知识回答下列问题: (1)原料中富含蛋白质的是 ; (2)原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素,其目的是预防 (填.........
15:
小强为自己准备的午餐食谱如图: 主食 馒头、米饭 副食 红烧牛肉、清蒸鲈鱼 饮料 酸奶、白开水 (1)妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜,是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的______.........
16:
黄姚古镇是“最值得去”的十大古镇之一,地方名吃“豆腐酿”营养丰富,它是用当地水豆腐揉碎,再加入半肥半瘦的猪肉馅,馅中加入少量的碘盐,捏成一个个的小包子,入锅文火慢煎即成。豆腐酿是游客最喜欢的特色菜肴,.........
17:
请你用所学的化学知识回答下列问题: (1)为了健康,我们要均衡摄入六大营养素,如鸡蛋中富含的营养素是 ;化学元素与人体健康也密切相关,贫血是因为人体中缺 元素造成的;从元素在人体中的含量来说,它属于 .........
18:
“鲤鱼焙面”是豫菜名品.鱼肉中富含有营养素是________ ;面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用,与水发生反应,最终变成________ (化学式为C6H12O6).......
19:
参观上海世博园期间,某饭店供应的菜肴之一有北京烤鸭,食用时配大葱、 甜面酱、黄瓜和薄饼.其中所含的营养素有________(写出两种即可).化学元素与人体健康有着密切的关系,幼儿及青少年缺钙会得___.........
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