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2023-11-16 69次 公卫执业医师 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是
A.改变肉制品的味道
B.改变肉制品的颜色
C.改变肉制品的营养
D.防止发生食物中毒
E.以上均是
王老师
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(备注:部分简单试题没有解析)
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