2000万题库,覆盖所有考试类目,免费查题
今日已更新 18810 道题
2023-10-16 147次 酿酒工艺学 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
王老师
回答题目:2621条
指将麦芽和辅料中高分子贮藏物质及其分解产物通过麦芽中各种水解酶类作用以及水和热力作用使之分解并溶解于水的过程。
(备注:部分简单试题没有解析)
本题链接: https://www.chengdubuxi.cn/zyks/nxxd.html