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2024-01-06 23次 中级调酒师 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
王老师
回答题目：2621条
品尝分为三个步骤：观色、嗅味、尝试。 每个配方的鸡尾酒调好后都会有确定的颜色若调制好的鸡尾酒颜色不对则要重新调制不能出售也不用试味。 若颜色纯正则可用吧匙取少量来嗅味凡鸡尾酒都有一定的香味品尝鸡尾酒不能象喝开水那样要一小口一小口地喝喝入口中要停顿一下再咽如此细细地品尝才能分瓣多种不同的味道。
（备注：部分简单试题没有解析）
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