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2023-10-22 77次 酿酒工艺学 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
王老师
回答题目：2621条
正常发酵过程中当DS〈30%时最终发酵成熟醪残总糖1+0.3（%）残还原糖0.1--0.4%。
（备注：部分简单试题没有解析）
本题链接： https://www.chengdubuxi.cn/zyks/zrvr.html
