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“民以食为天”,中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。我国形成了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。读图,回答下列问题。 (1)我国的八大菜系中川菜主要集中在我国______...
题目内容:
“民以食为天”,中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。我国形成了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。读图,回答下列问题。
(1)我国的八大菜系中川菜主要集中在我国_______盆地(地形区),与其他菜系相比,川菜比较辣,主要原因是气候_______(干冷或者湿热),吃辣便于祛湿。
(2)我国的八大菜系主要集中于我国的_____(季风或非季风)区,该区降水_____,土壤肥沃,农业发达。
(3)从图中可以看出:欧洲西部居民饮食比较单一,以肉类为主,主要原因是(农业部门)_________业发达,以_____气候(填写气候类型)为主,气候_____(湿润或干燥)有利于牧草生长。
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