题目内容：

某学校地理小组进行文化与地理环境关系课题研究，并已完成下表中部分内容。据此回答下列问题。菜系与地域文艺风格对比

菜系	原料	烹调	文艺	风格
①鲁菜	畜禽珍异	排场壮观	“小白菜”	浑厚深沉
②川菜	土产山珍	灵巧多样	竹枝词
③苏菜	？	清淡平和	吴侬民歌	？
④粤菜	？	华丽奇特	广东音乐	？
⑤蒙古菜	牛马羊	质朴浓烈	？

1.以下判断正确的是(  )

A．②菜系以清淡酸甜为主要特点

B．④菜系源地文艺风格显现温婉清丽的特点

C．③菜系原料以生猛海鲜为主

D．⑤菜系源地的文艺特色是长调牧歌

2.下列人文景观对自然环境具有明确指示性的是()

①梯田  ②菜系  ③戏曲  ④水电站

A．①②  B．③④  C．②③  D．①④