高铁列车的运营更方便了人们的出行。在高铁列车上可提供下列食品：纯净水、橙汁、牛奶、饼干、水果等。（1）上述食品中，富含蛋白质的是___________。 （2）丙氨酸是合成蛋白质的基础物质，其分子结构...
2022-12-09 19:38:01 28次 2017届江苏省徐州市九年级中考一模化学试卷（解析版） 信息分析题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
高铁列车的运营更方便了人们的出行。在高铁列车上可提供下列食品：纯净水、橙汁、牛奶、饼干、水果等。（1）上述食品中，富含蛋白质的是___________。
（2）丙氨酸是合成蛋白质的基础物质，其分子结构如下图所示(短线表示原子间的相互连接)。其中Ｈ、Ｎ两种元素的质量比是_________________。
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