（3分）厨房中处处有化学。 （1）用铁锅炒菜主要利用铁具有良好的 性。 （2）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口 （填“调大”或“调小”）。 （3）焙制糕点所用的发酵粉...
2023-01-12 04:52:01 101次 2014-2015学年北京市朝阳区九年级5月综合练习（一）化学试卷（解析版） 填空题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容：
（3分）厨房中处处有化学。
（1）用铁锅炒菜主要利用铁具有良好的 性。
（2）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色物质，此时可将灶具的进风口 （填“调大”或“调小”）。
（3）焙制糕点所用的发酵粉，其主要成分的化学式为 。
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