下列说法正确的是 A. 蛋白质及其水解产物都具有两性 B. 淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物 C. 鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性 D. 在酸性条件下,CH3CO18...
2023-01-24 19:41:35 220次 云南省2017-2018学年高二下学期6月份考试化学试卷 单选题 反馈错误 加入收藏 正确率 : 100%
题目内容:
下列说法正确的是
A. 蛋白质及其水解产物都具有两性
B. 淀粉和油脂都是可水解的高分子化合物
C. 鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液有沉淀生成是因为蛋白质变性
D. 在酸性条件下,CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH
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