题目内容：

作为临近中考的初四学生，身体健康是非常重要的。所以一日三餐要营养均衡，有些学生只爱吃鱼、肉，不爱吃蔬菜，为了让不爱吃蔬菜的学生营养均衡。家长把榨好的各种颜色的蔬菜汁放在面粉里和面，做成口味独特的蔬菜馒头。

（1）这种馒头为人体提供的营养素是_____，其中面粉所含的主要成分是由_____（写元素符号）元素组成的化合物，所属营养素在人体内经_____放出能量，为_____提供能量。

（2）小麦在生长过程中需施加磷肥，其作用是促进作物生长，增强_____能力。若还需要补充氮元素，则能同时提供这两种营养元素的复合肥是_____（写化学式）。