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生活中处处有化学,下表为娜娜买的某品牌酥饼标签中的一部分。 每100g含有 营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素C 钙 钠 锌 7.6g 7.8g 6.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1...
题目内容:
生活中处处有化学,下表为娜娜买的某品牌酥饼标签中的一部分。
每100g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
7.6g | 7.8g | 6.4g | 18mg | 201mg | 30.8mg | 8.1mg |
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酥饼的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是______;人体必需的微量元素是______;维生素C易溶于水,在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点______,人体缺少维生素C会得______病。
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