首页 > 中学化学试题 > 题目详情
豆腐是人们喜爱的食品,其主要成分如表所示。请回答下列问题: 豆腐的主要成分 物质 水 蛋白质 油脂 糖类 每 100g 含有 89.30g 4.70g 1.30g 2.80g (1)豆腐中的“铁、钙”...
题目内容:
豆腐是人们喜爱的食品,其主要成分如表所示。请回答下列问题:
豆腐的主要成分 | 物质 | 水 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 |
每 100g 含有 | 89.30g | 4.70g | 1.30g | 2.80g |
(1)豆腐中的“铁、钙”是指__________(填序号);
①分子 ②原子 ③元素
(2)当人体缺钙时,可能引起的疾病是____(填序号) ;
①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症
(3)豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外,还包括的营养物质是__________;
(4)豆腐常用塑料袋包装,请指出使用塑料袋包装的利与弊。利:_____________________;弊:__________________________(各答一条)。
本题链接: