题目内容：

下表是某食品包装上的说明，根据该说明的配料回答下列问题：

品名	XXX
配料	鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、食盐、柠檬汁、纯净水等
保质期	240天
生产日期：见封口处

（1）富含蛋白质的是    ；富含糖类的是    ；富含维生素的是    ．
（2）食物的成分主要有六大类营养素，上表配料中没有涉及到的营养素是    ．
（3）市场有“铁强化酱油”、“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”等商品，这里的铁、氟、钙、碘应理解为    （填编号）①元素②原子③分子④氧化物
（4）同学们喜爱喝的酸奶，其配料表部分为：①纯净水；②鲜牛奶；③白砂糖；④柠檬酸；⑤食用香精；⑥维生素E等多种维生素．其中能为人体提供能量的是    （填编号）．